De Omgevingsdienst West-Holland ontving namens het college van burgemeester en wethouders van de gemeente Teylingen op 31 maart 2023 een verzoek om maatwerkvoorschriften van Sushilieven. Het verzoek is ingediend voor het starten van een sushi afhaal- en bezorgrestaurant. Het bedrijf is gelegen op de locatie Oude Haven 10 in Sassenheim.

Het verzoek gaat over een ontheffing voor het lozen van vethoudend afvalwater via

een vetafscheider en slibvangput die niet voldoet en gebruikt wordt conform NEN-EN 1825-1 en 2 en het in plaats daarvan het plaatsen van een ander type vetafscheider en slibvangput.

Maatwerkvoorschriften zijn regels die op maat worden gemaakt. Maatwerk is mogelijk op basis van artikel 8.42 van het Activiteitenbesluit milieubeheer.

Heeft u nog vragen?

Als u meer informatie wilt, neem dan contact op met de Omgevingsdienst West-Holland. Dit doet u via 071‑4083100 of info@odwh.nl. Wij verzoeken u hierbij het zaaknummer te noemen: 2023-004494.